¿Eres un cazador de setas? ¡Tenemos muy buenas noticias para ti! Este año se prevé una buena temporada de setas en el Ripollès, en condiciones meteorológicas óptimes.

El Ripollès es una de las comarcas más atractivas por los boletaires de todo el país. ¿Sabes donde empiezan a salir antes? en Campelles. Si todavía no tienes permiso para acceder al bosque, corre, pídelo al ayuntamiento y sé de los primeros en ir. Otra zona muy visitada es Setcases.

En Serradal somos privilegiados y en los alrededores de nuestras casas rurales encontramos gran variedad de setas. Ven a buscar setas en pleno otoño! El Serradal cuenta con grandes espacios boscosos donde poder adentrarte a cazar setas con amigos o con la familia. Damos permiso de colecta a a todas las personas alojadas en nuestras casas, ¡no te lo pienses más!

Setas que encontrarás en el Serradal

 Recoger setas

Robellón

También denominado pinetell, pinenca, pinenc o estalla-sangre. Se puede decir que el robellón es la seta más buscada. En los bosques del Ripollès, a principios de otoño, ya se puede encontrar. Características: El sombrero del robellón es del color de su sangre, naranja o rojizo, al igual que las láminas. El sombrero también presenta en la mayoría de las especies círculos concéntricos de un color más oscuro, y puntos en el pie. Temporada: De principios de octubre hasta enero. Si hay lluvias y temperaturas moderadas en la primavera y el verano, también se puede encontrar.

* Curiosidad: En latín recibe el nombre de Lactarius debido al látex que desprende. Cuando lo cortamos, el látex que desprende es de color naranja, rojo o violáceo, y esto lo distingue perfectamente de otras especies muy parecidas que lo hacen de color blanco.

Lengua de buey

También denominado agulleta, por tener hojas en vez de láminas. Otros nombres son Lengüetas, Vaqueta, Agulletes o Llèmana. Características: La lengua de buey es completamente blanca, tanto el sombrero como el pie y las agujas, a pesar de que se va oscureciendo a medida que envejece. El sombrero a menudo hace formas que recuerdan a una nube. Temporada: Todo el otoño y principios del invierno.

* Curiosidad: Las agujas contienen las esporas de la lengua de buey blanca, dejándolas en el bosque colaboramos en la reproducción de la lengua de buey blanca.

Ceps

También denominado Sureny o Garbanzo. Se pueden encontrar en otoño, pero en los bosques más asoleados del Ripollès. Suelen aparecer en bosques de entre 400 y 1100 metros de altura. Características: Tiene un sombrero gordo( de 7 a 20 cm) y carnoso de color marrón claro. Su cutícula es lisa y se puede separar fácilmente, de color marrón café y tonos ocres o cobrizos. Su pie es de color marrón, grueso y robusto. Su carne es de color blanca, maciza. Temporada: De finales de verano a finales del otoño.

* Curiosidad: En pocas horas uno boletus edulis puede nacer y desarrollarse. Incluso conseguir un tamaño importante! Depende mucho de las condiciones climatológicas que se den. Cabe la posibilidad de encontrar un ejemplar de cepa en una zona por la cual hayamos pasado hace unas horas.

Cesta de setas

Cama-Sec

También denominado Carrereta, Polea, Cremallola, bocanegra. Características: Sus láminas son poco numerosas y espaciadas entro sí y de color más claro que el sombrero. Este puede llegar a hacer hasta 7cm de diámetro una vez abierto. Su pie puede llegar a hacer hasta 10cm. Temporada: Desde la primavera hasta medianos del otoño. Los encontraremos en prados, jardines o en zonas de césped. Puede aparecer en cualquier cota y su alcance es muy extensible.

* Curiosidad: Su nombre, marasmius oreades, procede de un baile griego de ninfas que se realiza de forma circular.

Camagroc

También denominado vaqueta de pino, rossinyolic, ruiseñor de pino, picornell o ginesterola. Características: El sombrero toma una ligera forma de embudo y su margen es muy irregular y ondulado, el color es moreno con tonos marrones que esconden el color más vivo del himeneo. Puede llegar a medir hasta 6 cm de diámetro. El pie del camagroc es largo, puede llegar a hacer de 5 a 12 cm. Temporada: Desde septiembre hasta el invierno, cuando empiezan las primeras heladas.

* Curiosidad: Hasta muy entrada la década de los 90 en el principado catalán era una especie por descubrir, pocos boletaires eran los que recolectaban esta seta.

Cama de perdiu

También llamada Pata de perdiz, Bitxac o pico de perdiz. Características: Sombrero pequeño y convexo de 2 a 10 cm de diámetro, cutícula viscosa y de color moreno morado. Láminas gruesas y separadas. Pie torcido, largo y grueso por las dimensiones del sombrero. Carne compacta y amarillenta, al cocer, toma un color violáceo negruzco. Olor inapreciable. Temporada: De agosto a finales del otoño.

* Curiosidad: Se considera un comestible de poca calidad, utilizado para hacer mezcla con otras setas. Se recomienda solo comer los ejemplares jóvenes.

Camperol

También llamado champiñón silvestre y Rubirol. Características: Sombrero con escamas (parecidos a una escama de pez) blanquecinas, poco densas, sobre un fondo también blanquecino. De unos 4 a 10 cm de diámetro. Pierna blanca, con anillo, a menudo manchada de negro por las esporas. De 5 a 8 cm de estatura. Temporada: En otoño y a finales de la primavera.

* Curiosidad: Seta comestible, bastante apreciado sobre todo en las cocinas de montaña. Es recomendable comer solo ejemplares jóvenes, cuando las láminas todavía son rosadas.

Temporada de setas

No olvides los 10 mandamientos del boletaire

Para poder seguir con la tradición boletaire, no nos olvidamos de cuidar el entorno. Porque nuestros bosques sigan tanto impresionantes como siempre. Al Serradal estimamos la natura y la respetamos, para poder disfrutarla en su mejor estado.

E

No arrancaremos las setas que no cosechamos, sin finalidad justificada.

E

No cogeremos setas en mal sido. Las dejaremos en el bosque para que hagan semillas en un futuro.

E

Seremos cuidadosos al llevarnos del bosque cualquier residuo que generamos.

E

Respetaremos el hábitat y el medio ambiente.

E

Respetaremos la calma del entorno natural.

E

Respetaremos los indicios de propiedad privada.

E

Respetaremos las alambradas, no perturbaremos la tranquilidad del ganado ni aparcaremos en zonas de prados ni pastos.

E

Tenemos que ser responsables de nuestra orientación.

E

Llevaremos comida y agua, ropa impermeable y de abrigo, teléfono móvil, localizadores, sistemas de ubicación, etc para evitar cualquier riesgo. También es aconsejable decir a algún familiar la zona por donde estaremos.

E

En definitiva, amaremos el bosque por encima de todas las cosas.

¡Disfruta la experiencia en Serradal!

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